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(株) 高知道水

高知県最大級の水産加工施設。グループ会社の道水中谷水産と連携して宿毛湾の養殖本まぐろ、ブリなどを加工するとともに、アジ、イワシなどの養魚用生餌を凍結。産地で餌の調達から養殖、加工、保管、出荷までの一貫体制を確立し、高品質な商品を国内のみならず海外にも提供しています。

出展社ホームページ http://kochidohsui.jp/ 小間番号 10-58
プレスリリース 所在地 日本
輸出パートナー 取引形態 商社・卸をとおす
これまでの海外輸出経験 アメリカ、中国 1年以内の輸出実績国 アメリカ, 中国、香港、タイ
商品名 養殖本まぐろ (生、冷凍各種)
特徴・PRポイント 高知県宿毛湾にて自社グループ会社によって養殖された「黒潮本まぐろ」を、取上げから2日以上最新鋭の 工場内で熟成させ、サク加工したものをプロトン凍結し、超低温庫(-50℃)にて保管致しました。
商品カテゴリー 魚類
商品の特長・認証
米国HACCP
生産地/最終加工地 高知県 販売形態 業務用
国内標準 小売価格 個/1あたりのサイズ・量
保存方法 冷蔵・冷凍どちらも 消費期限
出荷可能時期 通年可能 最低ロット
原材料・添加物
商品名 養殖ぶりフィレ (生、冷凍各種)
特徴・PRポイント グループ会社の道水中谷水産と連携して宿毛湾で養殖したブリをフィレ加工。産地で養殖、加工、保管、出荷までの一貫体制を確立し、高品質な商品を国内のみならず海外にも提供しています。
商品カテゴリー 魚類
商品の特長・認証
米国HACCP
生産地/最終加工地 高知県 販売形態 業務用
国内標準 小売価格 個/1あたりのサイズ・量
保存方法 冷蔵・冷凍どちらも 消費期限
出荷可能時期 最低ロット
原材料・添加物
商品名 養殖真鯛フィレ (生、冷凍各種)
特徴・PRポイント 高知県宿毛湾で養殖された真鯛を加工日早朝活き締め後、冷水にて冷やし込みを行い、フィレ加工しました。
商品カテゴリー 魚類
商品の特長・認証
米国HACCP
生産地/最終加工地 高知県 販売形態
国内標準 小売価格 個/1あたりのサイズ・量
保存方法 冷蔵・冷凍どちらも 消費期限
出荷可能時期 最低ロット
原材料・添加物